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电磁炉上能直接用广泛玻璃杯煮牛奶吗

  普通杯子能承受400°的热量是我刚查的,可查到电磁炉上好像是摩擦起热,玻璃杯放上去不知道有没有人试过

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电磁炉上能直接用广泛玻璃杯煮牛奶吗

  电磁炉的炉面是耐热陶瓷板,交变电流通过陶瓷板下方的线圈产生磁场,磁场内的磁力线穿过铁锅、不锈钢锅等底部时,产生涡流,令锅底迅速发热,达到加热食品的目的。所以用玻璃杯是不能产生热量的。

电磁炉上能直接用广泛玻璃杯煮牛奶吗

  1、炉具内水或汤不能放得过满,以免沸腾时外溢,同时也应避免水烧干后空烧,对于一些没有过热保护功能的电磁炉尤为重要,以免损坏电磁炉或引起事故。

  2、烧饭或炒菜时,先将烹饪锅放在炉面板中央,把功率调节钮置于关的位置,再插上电源插头,然后根据所需要的热量,把功率调节钮打到所需位置,使电磁炉加热。

  3、电磁炉通电后,功率可随意调节,但调节速度应缓慢。炒菜时,需用手扶住烹饪锅锅柄,不要使烹饪锅偏移炉面板中央位置,更不要将纸、布或金属纸箔等垫在炉面板与烹饪锅之间。

  4、在炒菜或煮饭时,若要把烹饪锅拿下或换烹饪锅,应先把功率调节钮置于最大位置。把烹饪锅放在炉面板中央后,再把功率调节钮调到所需的位置。

电磁炉上能直接用广泛玻璃杯煮牛奶吗

  知道合伙人教育行家采纳数:975获赞数:12170毕业湖南广播电视大学汉语言文学专业。参军从事18年无线电技术工作,转业工商银做科技电脑工作。现已退休。向TA提问展开全部不能。

  只有铁磁性金属制造的器皿才可用于电磁炉,像玻璃、陶瓷、铝等物料制成的器皿都不适用。所谓“铁磁性金属”是指可以磁化的金属,简单来说就是可以被磁石所吸引的金属,一般钢或铁制的器皿就可以。日常生活中,绝大部份的不锈钢也适用于电磁炉,传统的陶瓷瓦煲并不适用。

  电磁炉是采用磁场感应涡流加热原理, 利用电流通过线圈产生磁场,当磁场内之磁力通过含铁质锅底部时, 即会产生无数之小涡流,使锅体本身自行高速发热,然后再加热于锅内食物。 电磁炉工作时产生的电磁波,完全被线圈底部的屏蔽层和顶板上的含铁质锅所吸收。

  用普通玻璃杯盛牛奶在电磁炉上加热,由于磁力通过玻璃,不会形成涡流,不能发热,也就无法加热牛奶了。

  5、在烹饪完食物之后,电磁炉上还有余热,应当避免手直接和炉面相接触,防止烫伤。

电磁炉上能直接用广泛玻璃杯煮牛奶吗

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  展开全部电磁炉是利用电磁感应加热(induction heating)原理;电能通过磁场变化,在器皿内转化为热能。

  电磁炉耐炉面的热绝缘板下方有一铜线制线圈,线圈产生交流磁场(强弱不停变化的磁场),频率一般由20kHz至27kHz,交流磁场通过放在炉面上的铁磁性金属器皿时,能量以两种物理现象在器皿内转化成热能:

  涡电流—交流磁场使器皿底部产生感应涡电流,涡电流在器皿内部受阻进而转化为热能。

  磁滞损耗—交流磁场在不停的改变器皿金属的磁极方向时会做成能量损失而化成热能。

  而主要的热力来源以涡流所产生的为主,磁滞损耗产生的热能少于10%,加热了的器皿便可加热食物。

  铜制线圈需有较多圈数,如此,铜制线圈与金属器皿可以看成一初级高圈数而次级只得一圈的变压器(情况似即热式电烙铁)。因此,多圈数的铜线圈有很高的阻抗,使得电流相对于器皿内的涡流低很多,由于功率 ,在高电流(I)的器皿会有很多的热力产生,而铜线圈只有较小的热功率损耗,因此发热的是器皿而不是铜线. 适用器皿

  并非只有铁磁性金属器皿可以利用交流磁场加热,但只有铁磁性金属器皿情况下能量转换效率足够高,所产生的热力、温度足以作煮食用。因为铁磁性金属器皿的磁导率较高,有较浅的趋肤深度,在交流下因为趋肤效应,可以让高频电流流过的横切面积减少,等效电阻较大,有利于依靠涡流加热。若用非铁磁性金属器皿的话效率会低至不足作煮食用途。

  所谓“铁磁性金属”是指可以磁化的金属,简单来说就是可以被磁石所吸引的金属,一般钢或铁制的器皿就可以。日常生活中,绝大部份的不锈钢也适用于电磁炉,传统的陶瓷瓦煲并不适用,有一些电磁炉专用的瓦煲,内藏铁磁性金属,使之可用于电磁炉。搪瓷器皿是由铁器皿外包搪瓷而成,因此可用于电磁炉。

  只有铁磁性物料制造的器皿才可用于电磁炉,像玻璃、陶瓷、铝等物料制成的器皿都不适用。

  使用心脏起搏器或纤颤器的人不适合使用电磁炉,因为电磁炉的交流磁场有可能影响心脏起搏器或纤颤器的运作而产生危险

电磁炉上能直接用广泛玻璃杯煮牛奶吗

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  用金属器皿,煮好再装上来不影响牛奶本身的,加热最好不要超过60摄氏度为宜